Vendredi : Résumé des 2 derniers jours

Sawadi kha :)

Désolée je n'ai pas été très assidue ces derniers jours! Depuis mardi que s'est-il passé...
La saison des pluies a commencé. Impressionnant! Aujourd'hui il a fait beau mais mercredi matin voilà l'état de la route en sortant de l'hôtel!

Heureusement nous avions juste prévu d'aller chez l'esthéticienne. Pour l'épilation, elles se mettent à 2 : une pour chaque jambe! C'est pas mal ça va plus vite au moins. Par contre pour le "bikini" comme elles disent, c'est pas vraiment symétrique du coup -mmmdr
J'en ai aussi profité pour faire la French Manucure (oui je sais il faut que je vienne jusqu'en Thaïlande pour ça alors que c'est sensé être français).
Au total les filles : demi-jambes+bikini+manucure+french sur les ongles de main+french sur les ongles de pieds = 2h = 9 euros!! On prend vite des goûts de luxe dans ce pays...

Jeudi : The Kamthieng House : A Museum Of Ethnology


Comme le titre l'indique, c'est un musée ethnologique qui reproduit la culture des peuples fermiers et chasseurs Thaïs du Nord. Comme toujours c'est très "artistique" (les maisons sur pilotis sont magnifiques), mais moins "cliquant" que ce qu'on peut voir dans les temples.

• Voilà de quoi protéger du mauvais sort : des dessins et écritures sur tissus (représentant des accouplements avec des chevaux et des éléphants... hem)

• Celui-là est vraiment trop cute! - spécial pour maman ;)

• Ca j'adore, c'est des coussins (chaque forme a une utilité particulière), j'aimerais bien en ramener un triangulaire mais c'est un peu encombrant!

• Pour prier le dieu du riz (et des poissons j'imagine vu qu'il y en avait en bois suspendus) :

• Les couloirs ! (quoi qu'on visite ici il faut toujours être pieds-nus...)

Et pour finir, une photo du skytrain que nous prenons tous les jours ou presque, c'est tellement pratique. Très "futuriste" pour la Thaïlande ça m'impressionne. Comment trouvez-vous la déco?!!

Demain matin nous partons à Hua Hin, station balnéaire à 3h30 de Bangkok. C'est un weekend de 3 jours, nous rentrons lundi soir donc vous n'aurez pas de nouvelles d'ici-là (désolée Mamie Babeth ;D )

J'espère qu'il ne pleuvra pas trop!! Et chez vous non plus... ;)

Bon weekend à toutes et à tous!

Mardi : Nouvelle découverte : le temple indien (façon thaï lol)

Aujourd'hui nous sommes allées faire un saut à Silom Village, voir un des fournisseurs en bijoux de ma "copine" française. C'était nul, mais par chance il y avait dans le coin un temple comme j'en n'avais jamais vu : un temple indien.

Bien sûr comme tout temple qui se respecte il y avait devant l'entrée plein de marchands d'offrandes...

Mais il y avait aussi un adorable tout petit animal! Photo prise spécialement pour Danaé ;)

On avait le droit d'y entrer (les portes étaient ouvertes : voir photo ci-dessous), mais pas de prendre des photos à l'intérieur.

Il y avait beaucoup de va et viens à l'intérieur. Des gens en train de prier, apportant des offrandes, se faisant "bénir" par des moines (ou prêtres?) c'est à dire le point rouge au milieu du front et un point avec des cendres au dessus.... Il y avait un grand nombre de petites statues de dieux (toutes habillées!) couvertes d'offrandes de fleurs.

Des femmes priaient une grande statue au milieu et secouant avec un certain rythme un cylindre en bois rempli de batonnets de bois, jusqu'à ce qu'un des batonnets tombe. Après elles lisaient ce qu'il y avait écrit sur le batonnet (un nombre? une vérité?), et remerciaient la statue (euh la déesse). Ca devait être une sorte d'astrologie ou de numérologie. A la sortie il y avait un énorme cadran astrologique...

Ce qui était super, c'est que les 2 prêtres sont venus nous parler!

Nous étions les seules étrangères, et on devait avoir l'air intriguées :) Ils sont venus nous demander d'où on venait, et ont répondu à toutes nos questions avec plaisir, c'était vraiment gentil. Les indiens sont vraiment des gens gentils, et quelle tolérance religieuse dans ce pays... il y avait même un bouddha à côté des dieux indiens! Et oui ici on aime "rasssembler" les croyances... et les peuples?

Lundi : Visite du marché et cours de cuisine thaï au Blue Elephant...

On peut dire qu'aujourd'hui la journée n'a pas très bien commencé...

Le chauffeur commence déjà par ne pas prendre la route qu'on voulait (celle sans feu et donc qui va plus vite, logique... mais les Thaïs ne sont pas un peuple "logique", ou alors ils n'ont pas du tout la même logique que nous, mais ça je vous en reparlerai un autre jour lol). Bon pas d'embouteillages donc ça allait.

On arrive donc au restaurant. Le Blue Elephant est le plus chic restaurant thaï qui existe, c'est une chaîne qui a des restaurants dans plein de capitales dans le monde entier, et celui-ci est le seul de Thaïlande, un 5 étoiles! Donc tout s'annonçait parfait...

Sauf qu'on arrive devant le restaurant, on entre, on était un peu en avance donc on regarde les bibelots, les lotus... et là je pousse un petit cri et fait 2 bonds en arrière!!

UN RAT. Un gros rat, mort sur le sol, sur un plateau avec ce que j'imagine être de la mort-au-rat... en plein milieu, en bas des escaliers qu'il fallait qu'on monte pour accéder aux cuisines! Un resto 5 étoiles! Ça coupe un peu l'envie de cuisiner...

Du coup il a fallut attendre que quelqu'un vienne nous chercher pour entrer à la condition qu'ils enlèvent le rat (oui parce qu'il a fallut demander sinon je ne sais pas combien de temps il serait encore resté...). Du coup j'ai fixé autour de mes pieds pendant toute la matinée... berk berk berk.

En attendant que tout le monde arrive, ils nous ont servi un jus de graines de lotus, eh ben je vous le déconseille fortement : ça a un goût dégueu, qui fait vaguement penser à l'artichaut...

Bon à 9h moins 5, une employée dit aux gens si ils veulent aller aux toilettes car on part au marché. Du coup j'y vais (ceux qui me connaissent bien s'en seraient douté lol). Et quand je reviens il ne reste plus que Pat, qui m'attend. Une employée a dit "follow me" pendant que j'étais aux toilettes, sans autres explications, et du coup on pensait qu'ils nous attendaient en bas vu qu'ils nous avaient bien repérées avec l'histoire du rat entre autres. Sauf qu'ils avaient tous disparu, personne dehors, ils étaient vraiment partis sans nous!

Je ne sais pas ce qui nous a retenues de partir, mais là (pour le prix en plus!) c'était vraiment le comble. Ils étaient tous partis au skytrain (10 personnes qui n'avaient pas signalé qu'on manquait d'ailleurs), et nous avaient oubliées.

Bon on les a quand même rejoints, et on est partis au marché.

Pas triste le marché, dire que c'est là où se fournit le resto 5 étoiles, franchement l'hygiène ça fait peur. Mais c'est ça l'Asie il paraît.

Voilà un bref aperçu!

• Voilà comment on boit le thé et le café sur le marché : direct dans un sac plastique! Mmmm comme ça donne envie n'est-ce pas...

• Ça c'est du sang de poulet sous forme de tofu. Il paraît que c'est très bon pour la santé, mais on s'en passera n'est-ce pas?!

• Voilà comment on fait le lait de coco : on passe tout simplement la noix de coco dans une sorte de "broyeur".

• Ça c'est des poissons-chats encore vivants, j'ai filmé ils sautent encore. Admirez la propreté lol.

• Poissons et crevettes séchées, très utilisés en cuisine...

• De gros crabes ligotés (encore vivants alors?!), ils sont beaux mais ils font peur!

• Ça c'est le pire que j'ai vu. Des cafards de mer. Pour avoir une idée de la taille : la longueur de ma paume de main. Et ça se mange. Même que la cuisto qui nous accompagnait en a pris un, a cassé une patte et a dit "mmmmm it smells very tasty", et après elle nous a tous fait sentir. Ben j'ai pas trouvé, ou alors j'ai pas mis mon nez assez près de la bête peut-être... mdr

Après la visite au marché (très intéressante par ailleurs n'est-ce pas?!), nous avons commencé le cours de cuisine. Au menu : green papaya salad, tom yam soup (soupe de crevette typiquement thaï), phad thai (LE plat typiquement thaï, qu'on trouve partout : des nouilles aux crevettes avec un oeuf brouillé), et green chiken curry. Ça vous tente?

Pour chaque plat un chef nous faisait d'abord la démo dans un salle de cours de cuisine -l'endroit est un resto mais aussi une école de cuisine- (il y avait un miroir au plafond, bien pratique pour voir ce qu'il fait). Puis on goûtait tous à sa préparation.

Ensuite on partait en cuisine préparer le plat, chacun sa paillasse comme en tp de chimie! Sauf qu'il y avait une casserole ou un wok, un mortier selon la recette... et les ingrédients bien sûr. Ci-dessous ceux pour la préparation de la papaya salad : tomates, haricot (très) long, fish sauce, palm sugar, lemon juice, papaya & carrot (j'ai acheté l'économe cet aprem pour râper comme ça et faire des jolies tranches de concombre), ail & chili, mini crevettes séchées, et cacahuètes.

Et j'ai eu droit à un beau tablier pour pas faire trop de bêtises (ils avaient prévu?! ;D). Bon l'hygiène n'était pas parfaite ici non plus...

Bon une fois le plat prêt je prenais forcément la photo. Voici le Pad Thai, regarde Vinçou le citron vert est pour toi! T'as vu c'est moi qui l'ait fait! Je t'apprendrai c'est facile ;)

Et une fois tous les plats préparés, à table! Voilà mon repas, préparé par moi-même... C'était pas trop mauvais lol. Bon je ne vous ferai pas de papaya salad (de toute façon c'est dégeu!), ni la tom yam soup c'est pas extra il faut partir à la recherche des crevettes et des champignons! Mais le green curry était vraiment bon, et le pad thai est un classique :)

A tester!

Au final le cours s'est bien passé, mais au moment de passer à table ils ne nous avaient pas gardé nos plats au chaud forcément... et froid c'est vraiment pas top.

Bref, on ne remettra pas les pieds dans ce restaurant qui se prétend 5 étoiles (imaginez les autres restos... et encore je vous ai épargné quelques autres détails). Mais je suis repartie avec les recettes décorées avec toutes mes notes, et je compte bien en refaire 2 des 4 en France!

Dimanche : Animaux à gogo!!!

Aujourd'hui je ne mettrai pas beaucoup de commentaires, les photos parleront d'elles-même!

Nous avons hier eu une grosse journée : départ à 7h de l'hôtel pour 3h15 de route, mais ça valait vraiment la peine...

Je suis montée à dos d'éléphant! Une balade de 45 minutes, c'était génial. Surtout que comme Pat était seule sur son éléphant, elle en a eu un (ou plutôt une) avec un bébé... troooop cute!! il était curieux de tout c'était rigolo.

Et j'ai découvert que les éléphants étaient très poilus! Et que cette race là du moins avait les oreilles tachetées. C'est marrant d'être sur l'éléphant, j'ai pas du tout eu le vertige (pour une fois!) et il "roule des fesses"!! Du coup ça tangue vachement et pour les photos c'était pas évident, j'en ai fait plein de floues...

Après il y avait un spectacle avec deux jeunes éléphants : ils saluaient, se mettaient debout, marchaient sur 3 pattes, "massaient" quelqu'un du public qui venait s'alonger par terre, buvaient les bouteilles de lait qu'on leur achetait puis allaient mettre les bouteilles dans la poubelle... un vrai cirque quoi lol. Et puis ensuite quelle chance, tout le monde est parti du coup j'ai eu la chance de m'assoir sur la patte d'un des 2 éléphanteaux! Adorable...

Après les éléphants, direction les tigres...

Nous avons d'abord traversé un parc où se promenaient en liberté biches, sangliers, chèvres, petits chevaux, et surtout de gros buffles. Un peu maigres cependant ces buffles, à se demander s'ils ne servaient pas juste de réserve pour les tigres en cas de pénurie de viande...



Arrivée près des cages des tigres, il y avait plusieurs adorables bébés qui se promenaient, encadrés par des soigneurs, et j'ai pu en caresser un!

Certains rêvent de nager avec un dauphin, d'autre de caresser des bébés tigres... c'était le mien aussi... youpi! :D

Caresser des bébés c'est génial, mais caresser des grosses bêtes, ça aussi j'ai fait!!

Pour finir nous sommes partis direction la rivière Kwaï, lieu historique où se trouve un certain pont...

Sur le chemin nous avons rencontré quelques singes (avec des bébés, encore!), et un marché bien fourni en trucs inconnus!

Le premier pont ferroviaire construit par des travailleurs forcés alliés (60 000) et asiatiques (300 000) était en bois. Ils faisait parti d'un immense projet : la voie ferrée de 415 km Birmanie-Siam que les Japonais comptaient utiliser pour étendre leurs conquètes en Asie, malgré le blocus maritime des Alliés. Beaucoup d'hommes y ont perdu la vie (malaria, choléra, malnutrition, mauvais traitements des gardiens...). Il n'aura servi que quelques mois avant d'être bombardé par l'US Air Force fin 1944.